Zutaten
2 Eier, verquirlt in einer flachen Schale oder einem tiefen Teller
2 Scheiben Genius Früchtebrot
1 EL Öl zum Frittieren.
Eine reife Banane
Ahornsirup für das Topping
Pekannüsse zum Bestreuen
2 Scheiben Genius Früchtebrot
1 EL Öl zum Frittieren.
Eine reife Banane
Ahornsirup für das Topping
Pekannüsse zum Bestreuen
Zubereitung
- Vorbereitung 5 Min, Zubereitung 5 Min
- Für 1 Person
- Die Fruit Loaf Brotscheiben im verquirlten Ei wälzen, bis sie gleichmäßig mit Ei bedeckt sind.
- Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das eigetränkte Brot im Öl braten, bis es von beiden Seiten goldbraun ist.
- Sofort mit der Banane, einem Klacks Ahornsirup und den darüber gestreuten Pekannüsse servieren.